香辣牛肉披萨

和中国饮食讲究色、香、味等全方位体验一样，提升其食品的多感官享受和文化氛围。在为消费者提供始终如一的体验的，也一直致力于提升和改进我们的顾客体验。

牛肉1000g。

姜适量、盐适量、八角适量、老抽适量、白糖适量、花椒适量、香叶适量、小茴香适量、香葱适量、料酒

适量、醋适量、香辣酱适量、麻油适量^[1] 

1.牛肉焯去血水备用

2.准备好大料和老抽等材料

3.将大料全部装入纱布袋中

4.牛肉放入高压锅中

5.加入适量清水，料包和香葱结

6.倒入适量老抽调味

7.倒入适量黄酒去腥

8.加适量盐调味

9.加适量糖调味

10.高压15分钟后，改小火低压5分钟

11.卤好的牛肉

12.取出沥干汤

13.取出小块，切成薄片

14.将切好的牛肉装盘

15.淋上麻油

16.浇上香辣酱

也可以浇上老干妈之类的酱料，吃起来鲜香麻辣，口感好。